Endelig er den her, den herlige adventstiden.
Vi har en liten aktivitetskalender, og i ettermiddag har Casper og jeg laget brente mandler.
I tiden som kommer deler jeg noen av de juleforberedelsene vi pussler med,
håper du vil følge med oss.
Vi har en liten aktivitetskalender, og i ettermiddag har Casper og jeg laget brente mandler.
I tiden som kommer deler jeg noen av de juleforberedelsene vi pussler med,
håper du vil følge med oss.
©
Annelise Edgarsdatter
Kremmerhuset har jeg laget av gavepapir fra Granit/Søstrene Grene. Lag ett av bakepapir først som du legger innerst, da slipper du flekker på kremmerhuset. Stjernelenken i gull har jeg klippet ut av papp med pepperkakeform som mal.
400 g mandler * 1/2 dl vann * 150 g sukker * 1 ts vaniljesukker *1 ss smør
Rist mandlene i stekeovnen på 200 grader i ca 8 minutter.
Kok opp vann, sukker og vaniljesukker. La det småkoke i ett par minutter før du tilsetter mandlene. Rør godt hele tiden.
Mandlene krystalliseres av sukker og blir hvite, før det smelter igjen.
En liten tålmodighetstest, men bruk heller litt lengre tid og svakere varme.
Brente mandler smaker bedre enn svidde mandler.
Når mandlene er blitt karamellisert, tilsett smøret.
Rør til alt smøret er smeltet.
Smøret er den lille hemmeligheten, det hindrer at mandlene klistrer seg sammen.
Fordel mandlene utover en stekeplate og avkjøl før du pakker de i fine juleglass eller kremmerhus.
♥
Annelise
Nam, nam dette er så nydelig godt. Skal virkelig prøve å lage disse :)) bildene gjør disse enda mer delikate. takk, for at du deler oppskriften:) ha en fin start på en ny uke og alle juleforberedelser;) god klem Ann Elin
SvarSlettBrente mandler er noe av det beste jeg vet, tror nok det blir hjemmelagte brente mandler her også etterhvert:-)
SvarSlettØnsker deg flotte adventsdager
Klemmer herfra
Så koselig med aktivitetskalender!!
SvarSlettHusker vi hadde det mye da jeg drev en barnehage:)
Disse mandlene så veldig gode ut!! Jeg skal også lage det i år:)
Nydelige bilder!!
Ha en fortsatt fin kveld:)
God klem fra Reidunn
Det såg kjempegodt ut:)
SvarSlettØnsker deg ein fine dag!
Klem fra Lillian
Mmmm, brente mandler er så godt ♥
SvarSlettOg så flotte bilder:))
Koselig med slike julekosdager:)
Mmm! :) Og takk for tipset om å ha bakepapir innerst i kremmerhuset. Det var lurt!
SvarSlettØnsker deg gode førjulsdager! :)